Julien Brulot, jeune chef français, tient les rênes de ce très bon étoilé d’Anvers, dont le décor est à la hauteur de sa réputation gastronomique, puisqu’il se situe dans une ancienne banque. En face, le Dôme sur mer, comme son nom l’indique, propose une carte d’écailler et de poissons étonnante.