Existant depuis 1932, la Friture René a su rester une affaire familiale sans que l’on soit tenté de décliner le concept à Schaerbeek, Paris ou ailleurs. Trois générations y travaillent aujourd’hui avec la même simplicité salutaire. Ce contact – pourtant exceptionnel – ne serait qu’accessoire si l’harmonie du cadre et de la nourriture servie n’était pas réussie avec autant de bonheur. Les moules sont parfaites – mention pour la version pastis au dosage idéal – mais aussi les croquettes aux crevettes, lescarbonades, l’américain… jusqu’aux desserts faits maison. On adore le cadre de vieux bistrot bruxellois refait avec une minutie de bénédictin.