Les sakés japonais : entre tradition et innovation

Du dimanche 17 septembre 2017 au dimanche 17 septembre 2017

Jusqu’au 1er octobre, le Grand-Hornu consacre une exposition majeure au designer japonais Nendo. Un prétexte comme un autre pour explorer une autre face du Japon : les sakés. Cette conférence-dégustation, menée par le saké sommelier Frédéric Habay, permettra de retracer les 2000 ans d’histoire de cette boisson traditionnelle et de déguster cinq sakés des maisons Hyogo, Tottori et Kukuoba. De quoi explorer des pistes d’accords mets-sakés qui sortent des sentiers battus.

Grand-Hornu, 82 rue Sainte-Louise, 7301 Hornu, tél : 065 61 38 81, site : grand-hornu.be. De 16h à 18h. Entrée : 15 €.

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