Bière belge

Paru dans JV10, Décembre-janvier 2008 | Texte : Aurélie Koch

Il y aurait exactement 717 bières répertoriées en Belgique, ce qui en fait le pays le plus prolifique en terme d’offre... au monde, loin devant la République tchèque ou l’Allemagne !

Cela voudrait dire qu’il y a une bière produite par portion de 45 km2 de territoire !

Blondes, brunes, rousses, blanches, elles existent dans toutes les régions : la blanche, par exemple, peut entre autres venir de Bruges, de Haacht, des Flandres, de Bruxelles, de Namur…

Pas étonnant, dès lors, que le plus grand groupe mondial du secteur, Interbrew, soit belge !

En marge des grandes productions, la curiosité va aux bières d’abbaye et autres extractions locales, qui se comptent par dizaines de bouteilles seulement. Parmi elles, la trappiste « Sainte-Sixte » de Westvleteren, dont raffolent les Japonais et les Américains.

Confidentielle au-delà de tout snobisme, personne ne peut en acheter plus de 24 bouteilles par mois…

Newsletter

L'agenda

JV en kiosque - Abonnement

Février - mars 2020 

COVER 77 mini
  • Enquête: études supérieures - France ou Belgique, comment choisir sa formation?
  • Talents belges: foire du livre, dix auteurs à suivre
  • Escapade à Mons, à Cadzand et dans le Kent 

Do you speak belge?

Quelques expressions belges et leur explication :