Le réveillon de Noël arrive à grands pas! Cette année nous le fêterons en petit comité alors n’hésitez pas à vraiment vous faire plaisir!
Nous vous avons sélectionné quelques adresses à Bruxelles pour vous aider à composer votre menu de Noël avec de très bons produits:
Le Marché matinal : s’il est destiné aux professionnels, ce marché unique accueille les visiteurs privés. Après vous être acquitté d’un droit d’entrée de 3 euros, vous pouvez venir faire votre marché, en respectant quelques conditions : sachez que certains marchands ne vous feront pas tout à fait le tarif « pro », par respect pour leurs clients réguliers, et que certains jours ne sont pas accessibles aux privés (la halle aux fleurs ne leur est ouverte que le mardi, jeudi et samedi). Les quantités, également, peuvent être soumises à condition : pour bénéficier de tarifs avantageux, il vous faudra parfois augmenter votre commande. La visite, malgré tout, vaut un réveil (très) matinal, les meilleures affaires se faisant entre 4 et 6 heures. En savoir plus.
Où trouver votre dinde de Noël :
Chez Fonteyne The Kitchen, les prix des dindes et des chapons sont indiqués par personne. Compter 8€50 pour une dinde, 9€50 pour un chapon. Un thermomètre de cuisson et une carte explicative pour cuire vous-même la volaille vous sont fournis. Farces et accompagnement en sus, voir leur carte très détaillée. La commande se fait en magasin avant le 21 décembre. 5 adresses à Uccle, Stockel, La Hulpe, Tongres, Wemmel et place du Châtelain. Ils proposent également un menu spécial pour les fêtes pour 4 personnes à découvrir sur le site: www.fonteynethekitchen.be/
La Maison Liénard propose un vaste choix de volailles et de gibier pour les fêtes. L’accueil y est on ne peut plus chaleureux et convivial, mais les veilles de fêtes, la file s’étend sur quelques mètres rue Washington… Attention, Madame Liénard ne prendra plus de commandes après le 15-16 décembre. Dinde : 12€ le kilo (prix pesé non désossé).11, rue Washington - 1050 Bruxelles. Tél : 02 648 93 30. Fermé le lundi, ouvert le dimanche matin jusqu'à 13h. Maison Lienard (Volaille - Gibier - Traiteur): http://www.maisonlienard.com/.
Vanengelandt Ce grossiste se situe juste à côté du marché des abattoirs de Bruxelles Rue Ropsy Chaudron 83, 1070 Anderlecht. Pour commander voici leur E-mail: sales@vanengelandt.com. Tél.: 02 521 63 06. Il propose à la vente au prix de gros du gibier, des volailles, et de nombreux produits de boucherie de qualité.
La Maison Pétré propose également, en plus de son gibier d’une grande qualité, des volailles fermières : la dinde nature est à 12€85 le kilo, le chapon à 21,25€ le kilo. Adresse: 1, rue Edith Cavell, 1180 Bruxelles. Tél : 02 343 11 42. Mardi, mercredi et vendredi: 9h-18h. Le samedi: 9h-17h. Dernière commande le 19/12, E-mail: commande@maisonpetre.be. Livraison à domicile tous les jours par leurs soins. Le site: http://www.maisonpetre.be
Si vous préférez des volailles venues de France, alors filez au Marché des chefs, la dinde y est à 29€80 le kilo, le chapon à 36€80. 38, rue Lens, 1050 Ixelles. Tél : 02 647 40 50. Jusqu'au 23/12.
Voir aussi la sélection de Roland, près du Cimetière d'Ixelles : 9€95 le kilo pour une dinde nature, 20€95 le kilo pour un chapon désossé avec farce maison. Nouveau ! Il est même possible de se faire livrer à domicile via le site http://www.homegourmet.be. Site: www.traiteur-roland.be
Pour vos fruits de mer, caviar et poissons :
Petrossian est au 418 rue Vanderkindere à Uccle, mais propose des livraisons dans toute la Belgique en peu de temps avec garantie de fraîcheur à l'arrivée. Site: www.petrossian.be
L’Écailler des Brasseries Georges situé Avenue Winston Churchill 259, à 1180 Uccle. On vous invite à commander sa sélection d’huîtres et d’autres fruits de mer via son site internet. Le site: Carte et menus des Brasseries Georges à Uccle, Bruxelles 02 / 347 21 00. Contact mail: info@brasseriesgeorges.be
Noordzee, cette enseigne très connue à Bruxelles, Rue Sainte Catherine, 45 et Rue du Luxembourg 62-64, 1000 Bruxelles vous garantissent la fraîcheur et la qualité de ses fruits de mer et de ses poissons et vous donne un large choix pour composer votre repas de fête. Le site: https://noordzeemerdunord.be/. Découvrez leur menu de fêtes End of Year Menu. Réservez le: au 02/513 11 92.
Pour les amateurs de foie gras, nous vous conseillons:
Boucherie Rudy, le foie gras artisanal,Avenue Louis. Gribaumont 21, 1150 Woluwe-Saint-Pierre. Cette boutique, dans laquelle tous les clients sont accueillis comme des amis de longue date, vous propose son propre foie gras nature ou au porto et d’autres produits faits maison. Le foie gras artisanal - Artisanale foie gras - Traditional foie gras - Rudy (foie-gras-artisanal.be). Tel. 02/770.05.95 E-mail: lefoiegrasartisanalrudy@gmail.com
Gaster Châtelain situé Rue de l’Aqueduc 74, 1050 Ixelles. L’épicerie fine vend du foie gras sur place ou sur commande ainsi que d’autres produits d’origine française pour vos fêtes. Retrouvez les Rue de l'Aqueduc 76-56, 1050 Ixelles ou sur Facebook: Gaster Chatelain | Facebook et par mail : contact@gaster.be
Chez Rob, à Woluwe-Saint-Pierre excellente sélection de foies gras venant du domaine de Saint-Géry. Site : http://www.rob-brussels.be/ – Boulevard de Woluwe 28, 1150 Woluwe-Saint-Pierre.
Pour embellir vos assiettes et de délicieux plats tout prêts, voici la liste des épiceries fines:
Histoire de goûts à Waterloo propose une carte extrêmement bien fournie. Leur carte est consultable en ligne. Attention, comme pour les autres, ne tardez pas à passer commande ! Chaussée de Bruxelles, 195 - 1410 Waterloo - tél : 02/351 20 52. du mardi au samedi - de 9h à 18h30.Les réservations se font via l’atelier ou par téléphone et non par mail. Les commandes sont à enlever à l’atelier les jeudis 24 & 31 décembre. Les commandes sont à passer au plus tard 1 semaine avant le 24 & le 31 décembre .Les prix des produits de la mer peuvent varier en fonction du marché. Site www.histoiredegouts.com
La Grande Épicerie à Uccle est un supermarché à taille humaine spécialisé en épicerie fine : dinde à 18€80 le kilo, chapon à 20€. Chaussée de Waterloo 1331, 1180 Uccle. Tel: 02/375.22.75 du Lundi au Samedi de 8h30 à 18H. La Grand Epicerie à Fort-Jaco | Uccle | Supermarché Exclusif (grandeepicerie.be)
Rob Gourmets’ Market Brussels situé Boulevard de Woluwe 28, 1150 Woluwe-Saint-Pierre. Cette épicerie fine vous propose le caviar Royal Belge ainsi que de nombreux produits de qualité. La carte de Rob est incroyable... Fêtes 2020 (rob-brussels.be)
Palais de la truffe – Place Saint Job, 1180 Uccle. La truffe dans tous ses états : fraîche (sur commande ou en magasin), conditionnée, et aussi des produits aromatisés à la truffe. Site: Eurotartufi - Le palais de la Truffe - Bruxelles - Belgique
Marius Corner – Woluwe Shopping Center, 1200 Woluwe-Saint-Lambert. Vous y trouverez de la truffe, des spiritueux, et aussi de nombreux produits d’épicerie fine.
Du côté des bûches et des petites douceurs voici notre sélection de Maisons gourmandes:
Les Tartes de Françoise proposent 3 bûches : Mangue-fruit de la passion, chocolat noir - vanille bourbon, bûche praline café. 16 € le petit format 2 parts, 41 € le grand format 8 parts. En vente à partir du 16 décembre, Livraison partout en belgique le 24 & 25 décembre, commandes sur le site www.tartes.be
Capoue propose également de délicieuses bûches sans colorants ni conservateurs : Parfums passion-framboise-citron vert et coco rapée, Parfums vanille-fraise et insert compotée de fraises, Parfums cookie-chocolat noir, insert caramel mou au beurre salé et crême fraîche pralinée. Site : www.capoue.com
Callier: La boulangerie-pâtisserie vous propose de belles bûches de Noël et bien sûr toujours, ses pains et ses gâteaux. Adresse: Chaussée de Waterloo, 1251 1180 Uccle, Belgique. Retrouvez les sur Facebook: Boulangerie - Pâtisserie Callier | Facebook
Pierre Marcolini: Retrouvez toutes les adresses sur son site internet. Le créateur vous régalera cette année encore de ses délicieuses bûches et de ses sapins en chocolat de toute beauté. Le site: Pierre Marcolini, meilleur chocolat Belge en ligne
Cokoa, la pâtisserie florale – Chaussée de Boondael 66, 1050 Ixelles. Vous y découvrirez des bûches colorées et fleuries.Tout simplement magnifique! Le site : Cokoa | La pâtisserie florale
Yasushi Sasaki : Entre Japon et France, cette adresse se situe Avenue des Franciscains 10, Woluwe Saint Pierre. Les pâtisseries, aux accents français et japonais, sont finement réalisées. Un régal pour les yeux et pour les papilles. Le site: Home | Pâtisserie Sasaki (patisserie-sasaki.be)
Nicolas Arnaud, se trouve Rue Américaine 93, 1050 Ixelles. La liste des fameuses bûches de Noël du champion d’Europe de pâtisserie 2016 est en ligne sur son site internet. Les réservations se font uniquement sur place. Le site: Nicolas Arnaud: boulangerie - pâtisserie Bruxelles (nicolas-arnaud.be)
