Baguettes et petits pains

Vendredi 29 septembre 2017

Nicolas Arnaud
Cette enseigne de la rue Américaine est tenue par un jeune pâtissier vendéen de grand talent. On s’y arrête pour ses macarons, ses tartes pomme-caramel, ses croissants aux amandes... Sa baguette est à 1,70 €.  
93 rue Américaine, 1050 Bxl – T. 02 544 09 85. Ma-sa 8h-19h, di 8h-15h.

Barat
À 1,40 €, qui est un tarif imbattable pour Bruxelles, sa baguette est croustillante. Et elle a tout de son homologue parisienne !
34 place Saint-Job, 1180 Bxl – T. 02 372 97 31. Lu, me, je, ve 7h-14h et 15h-18h, 7h-15h, di 7h-13h30. Fermé le mardi.

Boulangerie artisanale française
Ils proposent une baguette à l’ancienne, à 1,80 €, faite avec de la farine française à l’ancienne et cuite sur place à plusieurs moments de la journée.
17 rue Courte Linkebeek, 1620 Drogenbos – T. 02 331 02 95. Ma-ve 7h-18h30, sa 7h30-18h30, di 7h30-15h.

Boulangerie Charli
On y trouve une baguette tradition à 1,60 € qui vaut le détour, et beaucoup de pains bio. De très bonnes pâtisseries et viennoiseries également. Possibilité de petit-déjeuner sur place.
34 rue Sainte-Catherine, 1000 Bxl – T. 02 513 63 32. Lu-sa 7h30-19h, di 8h-13h30.

Boulangerie Callier
Leur baguette tradition au levain à la farine française issue de culture raisonnée est à 1,40 €.
1251 chée de Waterloo, 1180 Bxl – T. 02 372 17 98. Ma-ve 7h-19h, sa-di 7h-18h.

C’est si bon
Il produit 50 baguettes par jour, ce qui en fait la baguette la plus rare de Belgique. Pour la goûter, il faut arriver à Anderlecht avant 9h ! 1,60  € la baguette.
42 rue de la Procession, 1070 Bruxelles – T. 02 520 72 36. Tlj 7h30-18h, fermé lundi et jeudi.

La Ferme du Hameau du Roy
Tout le pain, y compris les baguettes, est cuit au feu de bois, sur pierre à la ferme. La baguette est à 1,85 €. À essayer aussi, la grosse miche au levain et les tartes aux fruits frais de saison.
70 chée de Bruxelles, 1472 Vieux-Genappe – T. 02 387 15 15. Ma-dim 7h-19h • 326 avenue de la Forêt de Soignes, 1640 Rhode-Saint-Genèse – T. 02 358 34 45. Ma-dim 7h-19h. • 1090 chée de Waterloo, 1180 Uccle – T. 02 375 64 00. Ma-di 7h-19h.

La Fleur du Pain
La baguette Rétrodor du Français Laurent Richard est à tomber (2 achetées, 1 offerte le jeudi !) et ses viennoiseries bien grasses comme on les aime. 2 € la baguette, qui se congèle très bien.
24 place Flagey, 1050 Bxl – T. 02 648 85 81. Lu-sa 7h-19h, di 7h-16h • 5 parvis Sainte-Alix, 1150 Bxl – T. 02 762 83 60. Lu-sa 7h-19h, di 7h-16h. • 8 parvis Saint-Pierre, 1180 Bxl. Lu-sa 7h-19h, di 16h. Site : lafleurdupain.com.

Gateau
Les amateurs de pain sont séduits par leur qualité, sans oublier les gâteaux ! 1,70 € la baguette.
7 rue des Boers, 1040 Bxl – T. 02 218 84 08, site : gateau.brussels. Ma-sa 7h-19h, di 7h-15h.

Kayser
Trois types de baguettes ici : la Monge « croquante et pointue » à 1,80 €, la Molière, avec plus de mie à 1,90 € et celle aux céréales, à 2 €.
656 chée de Waterloo, 1050 Bxl – T. 02 203 79 09. Lu-sa 7h30-19h30 et di 7h30-16h30.

Le Marché des Chefs
Le pain et les viennoiseries ne sont pas une spécialité, mais on y trouve du pain Poilâne moins cher qu’à Paris et une bonne baguette à 1,60 €.
38 rue Lens, 1050 Bxl – T. 02 647 40 50. Ma-sa 10h-18h.

La Miche de Pain
On y va pour le pain artisanal, qui est absolument excellent. La ficelle est à 1,20 €, la baguette à 1,70 € et la parisienne à 1,80 €. En tout, une vingtaine de pains de toutes sortes, pour vos envies bio, céréales et fantaisie.
2 avenue Brugmann, 1050 Bxl – T. 02 345 87 60. Lu-sa 7h-19h30, di 7h-15h.

Rob
La baguette à l’ancienne est à 1,80 € et la ficelle tradition à 1,70 €. Ils proposent aussi du pain Poilâne.
28 boulevard de la Woluwe, 1150 Bxl – T. 02 771 20 60, site : rob-brussels.be. Parking aisé. Lu-je 9h-19h, ve 9h-20h, sa 8h30-19h.

Saint-Aulaye
À côté de la baguette tradition à 1,90 €, on y trouve une grande variété de pains (d’épeautre, de seigle,…).
377 rue Vanderkindere, 1180 Bxl – T. 02 345 77 85. Ma-sa 7h-19h, di 7h-16h. • 130 rue Américaine, 1050 Bxl – T. 02 538 48 15. Ma-sa 7h-19h, di 7h-16h. • 1447 chaussée de Waterloo 1180 Bxl – T. 02 374 69 85. Me-sa 7h30-18h30, di 7h30-18h.

Sirre
La baguette artisanale est à 1,70 €.
Trois adresses dont le 147 rue de l’Eglise, 1150 Bruxelles – T. 02 772 59 57. Ma-sa 7h-18h30, di 7h-13h30, fermé le lundi. Site : sirre.be.

Le Village du pain
Située dans le quartier « français » de la place Brugmann, une bonne adresse pour un déjeuner de semaine, avec un grand choix de salades, crêpes, quiches... Au comptoir, on y achète de très bonnes viennoiseries et du pain excellent. Les baguettes parisiennes sont à 1,85 € et à l’ancienne à 2 €.
32 place Brugman, 1050 Bxl – T. 02 343 01 59. Tlj 7h-18h.

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