Knokke, la bon chic bon genre

Lundi 28 juin 2021

Située à 1h30 de route de Bruxelles, la station balnéaire de Knokke est sans conteste le lieu de villégiature le plus branché de Belgique. Parfois surnommée le « Saint-Tropez belge », la ville de Knokke satisfera les plus exigeants. Des restaurants raffinés, des bars de plage dignes de la Côte d’Azur, des boutiques de mode, de décoration et des galeries d’art sont disséminés ici et là.

Le Zoute, une des entités de Knokke, surprendra les visiteurs par ses bâtisses imposantes de style anglo-normandes. Si Knokke et Le Zoute n’étaient que de simples bourgades à la fin du 18e siècle, elles prennent déjà un autre visage en 1784 lorsque Philippe-François Lippens fait construire une digue pour gagner du terrain sur la mer. Lippens, un nom qui reste étroitement lié à l’histoire de la station balnéaire. Le récent décès de Maurice Lippens, le dernier bourgmestre en date de la ville, a provoqué une vague de chagrin et d’hommages auprès des citoyens de la ville. Mondaine, dans le vent, Knokke est devenue au fil des années l’une des plages les plus en vue. La Mer du Nord se pare de ses plus beaux atours pour un séjour où détente et luxe se conjuguent naturellement. A Knokke, même les châteaux de sable se dotent de cinq étoiles !

Où dormir ?
La Réserve
Inauguré en 2011, l’hôtel La Réserve est, avec ses quatre étoiles Luxe, l’établissement du plus haut standing de la cité balnéaire. Un hôtel majestueux, moderne, qui se situe juste en face du Casino de la ville. Des chambres très modernes, un spa, deux restaurants et de nombreuses suites se retrouvent au sein d’un imposant bâtiment dont une partie borde un lac.
Elizabethlaan 160, 8300 Knokke- Heist – T. 050 61 06 06, site : la-reserve.be

Marie Siska Boutique Hotel
La maison Marie Siska ne propose pas à ses clients uniquement de bonnes gaufres. Très intimiste ce Boutique Hotel renferme sept chambres, dont une chambre et une suite familiale, décorées dans un style agréable et chaleureux. Un établissement à taille humaine qui se situe non loin du club de tennis Royal Zoute et du club de golf du même nom.
Zoutelaan 177, 8300 Knokke-Heist – T. 050 60 17 64, site : siska-marie.com

Où manger?
Cwart
Situé dans la ferme de Ceuvelhoeve datant de 1335, le Cwart vaut tant pour son décor et sa terrasse que pour ses plats traditionnels qui font la part belle aux produits frais. Voulant rendre grâce aux agriculteurs qui vivaient en ces lieux, l’établissement propose des aliments venus de la région et de ses alentours. Petit plus, le restaurant est également doté d’une galerie d’art.
Kalfstraat 42, 8300 Knokke-Heist – T. 050 96 02 44, site : cwart.be
Calypso
Dans une ambiance jungle, le restaurant Calypso a pris ses quartiers dans le bâtiment du Casino de la ville. Des assiettes à partager au son de la musique, une atmosphère conviviale et détendue, le tout offrant une vue sur la mer, le Calypso est l’endroit où manger entre amis ou s’offrir une soirée décontractée.
Casino Knokke, Zeedijk 510, 8300 Knokke Heist – T. 0495 94 45 26, site : calypso-knokke.be

Une terrasse pour prendre l’apéro ?
River Woods Beach Club
Déguster un cocktail ou un rosé bien frais en admirant le coucher de soleil ? Direction le River Woods Beach Club. Ces banquettes de bois blanc, son style américain qui nous emmène dans les Hamptons offrent un cadre idyllique pour profiter de la fin de journée. Ce club de plage qui propose également divers services durant la journée est le rendez-vous des kite-surfers du coin mais aussi de familles accompagnées de leurs enfants.
Zeedijk 832Bn 8300 Knokke-Heist – T. 0485 87 21 03, site : knokkeout.com

Surfers Paradise
Comme son nom l’indique, le repère des amateurs de vagues et d’embruns aiment se retrouver sur la terrasse de l’établissement. Un bar agréable à la décoration géniale faite de souvenirs des quatre coins du monde. Une ambiance musicale choisie avec justesse qui permet de savourer comme il se doit une fin de journée ensoleillée.
Zeedijk – Appelzakstraat, 8300 Knokke – T. 050 61 59 60, site : surfersparadise.be

Où poser ma serviette de plage ?
Vintage Beach
Des fauteuils confortables, des transats abrités du vent, un bar de plage, tous les ingrédients des plages privées du Sud de la France se retrouvent sur le sable de la Mer du Nord. Une décoration moderne agrémentée d’une petite touche vintage – d’où le nom de l’établissement – le Vintage Beach emmène ses clients en vacances pour un départ immédiat.
Zeedijk-Zoute 828, 8300 Knokke-Heist – T. 0478 40 62 46, site : vintagebeach.be

Où manger une gaufre ?
Marie Siska
Cette question ne se pose même pas pour les habitués de la station balnéaire. Direction Marie Siska et ses inimitables gaufres en forme de cœur. Véritable institution pour les Knokkois comme pour les visiteurs de passage, ces gourmandises saupoudrées de sucre glace ou d’un peu de chantilly combleront de bonheurs petits et grands.

Où manger une glace ?
Glacier de La Poste
Considérées comme « les meilleurs glaces de Knokke », ces merveilles glacées sont fabriquées de façon artisanale. Depuis 1967, cette adresse régale des générations de gourmands. Avec plus de 78 parfums proposés en été, chacun y trouvera son goût.
Zeedijk – Het Zoute 718, 8300 Knokke-Heist – T. 050 60 80 41

Une activité insolite à faire ?
Lakeside Paradise
Les amateurs de glisse ou de sensations fortes trouveront leur bonheur au Lakeside Paradise. De nombreux sports nautiques sont proposés sur ce lac dont une technique amusante de wakeboard. Plutôt que d’être tiré par un bateau, le sportif et sa planche se font tractés par une corde accrochée à un câble, le tout à près de 30 km/h.
Duinewater 41, 8300 Knokke-Heist – T. 050 60 60 35, site : www.lakesideparadise.be

 

Où trouver de la déco ?
RR Interieur
C’est un éventail de trois adresses différentes que RR Interieur décline à Knokke. Si le RR Interieur s’attèle à offrir à ses clients du mobilier ou des services de design intérieur, le RR Corner propose quant à lui des marques haut de gamme et des éditions limitées. Quant au RR Appart, situé sur l’artère principale de la ville, la Lippenslaan, il renferme de nombreuses créations de marques italiennes et scandinaves.
Lippenslaan 353n 8300 Knokke, - T. 050 62 27 33, Site : rr.interieur.be

Une promenade 100% nature ?
Le Zwin
Magnifique réserve naturelle, le Zwin est la résidence préférée de très nombreuses espèces d’oiseaux. Vestige d’un bras de mer, il représente le plus grand territoire salé de Belgique. A chaque saison, sa faune et sa flore sont autant de spectacles vivants. Attention, en ces temps de Covid, une réservation est obligatoire avant chaque visite.
Graaf Leon Lippensdreef 8, 8300 Knokke – T. 050 60 70 86, site : zwin.be

Où aller faire un soin Sisley ?
Spa Sisley Paris à La Réserve
C’est à Knokke et plus précisément au sein de l’hôtel La Réserve que Sisley Paris a choisi d’ouvrir son tout premier Spa en Belgique. Des soins du corps, du visage et autres rituels de beauté sublimés par les produits Sisley Paris sont dispensés dans l’une des trois cabines des lieux. Une parenthèse de détente qui se conjugue à merveille avec un petit séjour à la mer !
Elizabethlaan 160, 8300 Knokke-Heist – T. 050 61 06 06, site : la-reserve.be

Où faire son shopping ?
Les adresses de boutiques ne manquent pas à Knokke. Sur l’avenue Lippens, véritable cœur de la ville, les enseignes de grandes marques côtoient des magasins plus confidentiels. Certaines adresses, ou pop-up de l’été, valent le détour.

Eva & Hugo Velazquez
La fraterie Velazquez s’invite à Knokke le temps d’un été. Ces stylistes d’un genre nouveau, créateur de la marque Ancien Atelier, sont passionnés par les vêtements anciens. Des tenues qu’ils restaurent avant de les mettre en vente. Outre ce projet commun, le frère et la sœur ont chacun lancé séparément leur propre ligne de vêtements. Des créations à découvrir dans la mythique Zwart Huis.
Dumortierlaan 8, 8300 Knokke-Heist, Site : evavelasquez.be

Natan
Pour les clientes fatiguées de devoir se rendre à Bruxelles, le couturier préféré des têtes couronnées ouvre un espace couture au premier étage de sa boutique zoutoise. De la haute-couture à portée de mains.
Kustlaan 150, 8300 Knokke-Heist – T. 050 61 29 60, Site : natan.be

Les petits surfeurs
Marque belge basée à Knokke, Les petits surfeurs séduise même au-delà de nos frontières. Des colliers de perles ultra-colorés qui donneront une touche de dynamisme à n’importe quelle tenue.
En vente chez Zut, Antoine Bréartstraat 2-4, 8300 Knokke-Heist, T. 050 60 63 35, Site : lespetitssurfeurs.be

Princess
Enseigne multimarque de luxe, le dressing de Princess se compose de robes à la pointe de la mode, d’accessoires ultra-tendances mais aussi de pièces pour une silhouette plus décontractée. Le temple des amatrices de mode.
Zeedijk – Het Zoute 807, 8300 Knokke-Heist, T. 050 60 36 31, site : princess.eu

 

Où acheter de bonnes crevettes ?
Chez Irma
La poissonnerie Chez Irma est de ses adresses que l’on se transmet de génération en génération. Ouverte depuis 1986, la poissonnerie est l’un des meilleurs endroits pour acheter poissons, crevettes grises, langoustines et tout autres merveilles de la mer.
Emile Verhaerenlaan 24, 8300 Knokke – T. 050 60 14 13, site : poissonnerie-irma.be

Où trouver les meilleures couques?
Atelier Lucas
En voilà un mot bien belge, les couques ! Viennoiseries du matin ou petits pains, tous les visiteurs de la Mer du Nord se doivent de déguster des pistolets, des couques au chocolat (pardon, des pains au chocolat), des couques suisses-rondes et autres créations sucrées. L’Atelier Lucas est l’un des meilleurs fournisseurs de ces douceurs matinales.
Koningginnenlaan 9, 8300 Knokke – T. 050 60 48 85, site : atelier-lucas.be

Où se promener ?
Les majestueuses villas de Knokke et du Zoute sont une attraction à elles seules. Des maisons typiques de la région au style anglo-normand, des bâtisses plus modernes, des résidences secondaires luxueuses, des hôtels particuliers et leurs somptueux jardins entretenus avec soin offrent un aperçu de la richesse, et pas seulement architecturale de la ville. A vélo ou à pieds, qu’il est agréable de déambuler de Boslaan à Prins Karellaan en passant par la Sparrendreef pour découvrir quelques-unes des plus belles demeures de la ville.

Où faire du cheval?
Stal Ponderosa
Une façon amusante de découvrir la campagne environnante et ses paysages calmes et naturels ? Une promenade à cheval s’impose. Le manège de Ponderosa propose de nombreuses idées de sortie. Galoper au soleil couchant sur le sable, explorer l’arrière-pays et ses champs à perte de vue sont notamment proposés aux amateurs d’équitation.
Kalfstraat 47, 8300 Knokke – T. 050 60 54 43, site : facebook.com/ Stalponderosaknokke/

La bonne idée?
Roots Knokke
Pour une journée plage, châteaux de sable et marchands de fleurs en papier, le traiteur Roots a eu l’excellente idée de proposer des pique-niques à emporter. Une carte qui n’a rien à envier à certains restaurants. Du traditionnel sandwich-baguettes en passant par les bagels, les smoothie bowl, des tacos mexicains ou encore des pains libanais, Roots offre également à ses clients des paniers petit-déjeuner.
Lippenslaan 278, 8300 Knokke – T. 050 70 86 08, site : rootsknokke.be

Le compte à suivre ?
The Zoutalist
Ancienne bruxelloise, Candice Swenden s’est installée à Knokke depuis 2 ans. Très tendance et curieuse des modes knokkoises, elle propose sur son compte Instagram les meilleurs adresses de la cité balnéaire, les actualités les plus récentes ou encore les ouvertures de boutiques les plus en vue.
Instagram : @thezoutalist

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    Si on vous dit "mettez-vous !" en Belgique, ne prenez pas la mouche.

  • « Allez, Allons-y »

    Une ponctuation très belge, utilisée par tous les belges.