Un Albigeois qui a su imposer sa cuisine méditerranéenne à Anvers, résistant aux modes et aux diktats éphémères.
A la tête du Philharmonique de Liège depuis plus de 10 ans, et consul honoraire à Liège depuis 2013.
Ce sculpteur émérite a roulé sa bosse dans le monde entier, mais reste ancré dans sa terre natale.
Un chef généreux qui met sa créativité au service de l’une des meilleures tables du royaume depuis bientôt dix-huit ans.
Le travail de cette créatrice de mode est une ode à la simplicité contemporaine.
Cette ancienne publicitaire est rapidement devenue une véritable «militante » associative.
Porteflambeau en Belgique et en Europe du Nord d'Hermes.
Depuis plus de vingt ans, elle fait la promotion en Belgique d'écrivains, Éric-Emmanuel Schmitt, Philippe Besson, Frédéric Mitterrand…et d'autres.
Ce Tourangeau de naissance, Parisien de coeur et d’esprit, a créé un concept unique sous-titré Total Wine Experience, mieux connu sous le nom Chai&Bar.